...journée. La coopérative est ultramoderne et est gérée par des spécialistes. On ne fait pas une des meilleure huile de Crète sans rigueur et savoir-faire.   Voici un petit parcours photographique dans les méandres de la "Copét".   Arrivée sur le parking :                  ...

...l'olivier grec: Le grand père le plante, le père le taille, le fils récolte les fruits.         L'huile d'olive de Zakros est produite exclusivement avec des olives de la variété Koroneiki.  C'est une huile extra vierge première pression à froid. Son taux d'acidité oléique avoisine...