• Lien sur un article du Point.

    Voici un très intéressant article du Point qui traite de l'huile d'olive.

     

    L'huile d'olive reconnue officiellement bénéfique pour la santé.

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  • Commentaires

    1
    Genlan5
    Jeudi 7 Mars 2013 à 21:43

    Hello, huile déjà consommée et très bonne.

    Au fait, tu expliques qu'il existe 3 types d'huile, fabriques-tu les 3 types ?

    2
    bonbon2 Profil de bonbon2
    Jeudi 7 Mars 2013 à 22:32

    Bonsoir Gene,

    Content d'avoir un commentaire de ta part. Si, si. Cela me fait réellement plaisir.

    En fait, j'explique  L'huile d'olive monovariétale "Koroneiki" de Zakros est considérée ayant un arôme "Fruité vert", une couleur "Vert soleil" et une sensation d' "herbe coupée".

    C'est difficile de changer les propriétés d'une huile. C'est un peu comme un vin. C'est le terroir qui donne les caractéristiques d'une production. C'est bon ou ce ne l'est pas.  Après, c'est de la chimie. Et cela devient très (trop) difficile.

    Donc, pour répondre à ta question : Non, nous n'avons hélas qu'un seul type d'huile à proposer. Mais c'est le type qui plait à la majorité des palais. 

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